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 Coruña o Vigo

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Coruña o Vigo????
Vigo y su alumbrado navideño
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Coruña y su María Pita molona
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Celta
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Depor
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Ni una ni otra...LUGO
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AutorMensaje
José Fernández

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 0:02

@Auambabuluba balambambú escribió:
@José Fernández escribió:
@Auambabuluba balambambú escribió:
@José Fernández escribió:
@Auambabuluba balambambú escribió:
Por mi dilatada experiencia pateando (y papeando  Very Happy ) por tierras gallegas, lo que dice la sabiduría popular es cierto: Para comer, Lugo.

Por cierto, Feliz Año Nuevo!

Te ha tocau pasar por la feria de Parga alguna vez, meu?

Nope!, paso muy a menudo por la salida de Parga de la AP-9, pero solo entré dos veces, una porque se me averió el coche (y fui a buscar un taller) y otra (recientemente) porque tuve que hacer un cambio de sentido, pero tomo nota, meu.
Y no te llamo ese pueblo ahí en la Terra Cha tan diferente al resto de pueblos de la comarca? Di también que estamos ya en el borde de la circunscripción de Villalba, pero evidentemente la configuración esa tan particula viene de otros temas, no solo de ese.


Claro que igual ni llegaste al pueblo, ahora que lo pienso  Laughing
Podemos invitar a Cutix a que venga a la feria al polbo, lo secuestramos y lo metemos en un zulo que tengo en mi casa en león para sacarlo de la secta Alaskista.

No sabía que fuera tan diferente al resto de pueblos de la comarca...¿En qué?..(pregunto desde la ignorancia). En Guitiriz sí que he parado varias veces y Villalba -que no es especialmente bonito- lo conozco como la palma de mi mano (aún estuve la semana pasada en su famoso Parador).

Pero no me cites directamente home, que se descubre el pastel Laughing Laughing

Nah, en realidad tampoco es un sitio que sea tan especial ni tenga mucho que ofrecer, pero si es un buen lugar para acercarse un día de verano con buenos colegas y pasar un día tranquilo disfrutando de su compañía. Si vais buscando entretenimiento olvidaos... no duráis ni media hora Laughing


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Cebolletas a mi izquierda, cebolletas a mi derecha! La veloz locomotora avanzaba a través de un mar de garras infrahumanas. Un par de enormes cebolletas se irguieron frente a mí!
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Cutix

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 20:10

...Cuándo habláis de pulpo marroquí o gallego,???...Uno lleva turbante y otro galochas???

Os juro por mis discos de FANGORIA que soy incapaz de diferenciar su origen de nacimiento. Si hablaran..quizá el acento...

Adios
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Auambabuluba balambambú

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 20:37

@Cutix escribió:
...Cuándo habláis de pulpo marroquí o gallego,???...Uno lleva turbante y otro galochas???

Os juro por mis discos de FANGORIA que soy incapaz de diferenciar su origen de nacimiento. Si hablaran..quizá el acento...

Adios

El pulpo marroquí no tiene nada de malo, de hecho en el sur es el que siempre han comido y bien que lo han disfrutado, que allí también hay bastante tradición pulpera. Que cambie algo el sabor -no sé si para mejor o para peor, eso también sería discutible- debido a la alimentación de los bichos que pueda variar algo por la diferencia de zonas, puede ser...pero yo creo que hay que ser muy experto, y muy muy friki, para notar la diferencia en el paladar.

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José Fernández

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 21:28

Mucha gente de hecho dice que el pulpo marroquí es mejor que el de las Rías. Yo NPI, cómo Tarumba. Lo realmente importante es pillarlo justo en el punto de cocción ideal, creo yo.

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LOU RIP
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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 21:31

vaya gallegos que estáis hechos, carallo  :facepalm:



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Arrankapinos
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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 21:48


Mi suegro fue pulpeiro, visualmente a ojos inexpertos, tienen que ponerte uno al lado del otro para distinguirlos, el de marruecos es más claro y tentáculos más bien gordetes, ya que habita en fondos arenosos, el gallego es algo más oscuro y tentáculos algo más delgados, ya que mimetiza con los fondos rocosos más oscuros. Estamos hablando siempre de la comparación de dos piezas del mismo peso, por eso es tan difícil de distinguir por separado.

Ahora bien, en el sabor hay diferencia, mucha no, muchísima, el alimento del de maruecos es básicamente de pescado que habita en fondos arenosos, la alimentación principal del gallego es la nécora, y en menor medida, el centollo o las almejas, es más sabroso y tierno.

El pulpo marroquí no tiene nada de malo, el problema viene cuando te lo quieren vender como gallego.

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José Fernández

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 21:55

A ver, hay gente a la que no le gusta el marisco.

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José Fernández

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 21:58

@LOU RIP escribió:
vaya gallegos que estáis hechos, carallo  :facepalm:




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Cutix

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 22:12

@Arrankapinos escribió:

Mi suegro fue pulpeiro, visualmente a ojos inexpertos, tienen que ponerte uno al lado del otro para distinguirlos, el de marruecos es más claro y tentáculos más bien gordetes, ya que habita en fondos arenosos, el gallego es algo más oscuro y tentáculos algo más delgados, ya que mimetiza con los fondos rocosos más oscuros. Estamos hablando siempre de la comparación de dos piezas del mismo peso, por eso es tan difícil de distinguir por separado.

Ahora bien, en el sabor hay diferencia, mucha no, muchísima, el alimento del de maruecos es básicamente de pescado que habita en fondos arenosos, la alimentación principal del gallego es la nécora, y en menor medida, el centollo o las almejas, es más sabroso y tierno.

El pulpo marroquí no tiene nada de malo, el problema viene cuando te lo quieren vender como gallego.

...Esta explicación creo que la entendemos todos bien, llevada al jamón. Si el cerdo come bellotas o restos de papeo humano...
Hombre...vivir y comer en las rias de Galicia, según huele de bien...Seguro que tiene que saber distinto. Pero insisto...como lo acompañas de cachelos, pimentón, sal gorda...mojas pan y tal, yo incapaz de diferenciar.
Creo tb que la clave como dice pepefer es el punto de cocción, y el recipiente donde se cocina. Ese pedazo pote de cobre con roña pegada, le aporta un sabor que si se comió una necora o una sardinilla, ni se aprecia.
Y la paliza que se le da cuando se caza/pesca???....creo que tb influye.
Es raro que los animalistas no hayan salido todavia. ...a puño cerrado y torta va, torta viene.

Adios.

Colectivo pro defensa y abolición de la zurra al pulpo.
CPDAZP
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José Fernández

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 22:19

Nadie en su sano juicio sigue moliendo el pulpo a palos, ho Laughing

Se consigue el mismo efecto congelándolo

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LOU RIP
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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 22:21

@Arrankapinos escribió:

Mi suegro fue pulpeiro, visualmente a ojos inexpertos, tienen que ponerte uno al lado del otro para distinguirlos, el de marruecos es más claro y tentáculos más bien gordetes, ya que habita en fondos arenosos, el gallego es algo más oscuro y tentáculos algo más delgados, ya que mimetiza con los fondos rocosos más oscuros. Estamos hablando siempre de la comparación de dos piezas del mismo peso, por eso es tan difícil de distinguir por separado.

Ahora bien, en el sabor hay diferencia, mucha no, muchísima, el alimento del de maruecos es básicamente de pescado que habita en fondos arenosos, la alimentación principal del gallego es la nécora, y en menor medida, el centollo o las almejas, es más sabroso y tierno.

El pulpo marroquí no tiene nada de malo, el problema viene cuando te lo quieren vender como gallego.



:aplausos: :aplausos: :aplausos: :aplausos:


Pues a mí me ha quedado bien claro, es la explicación de un gallego menos gallega que jamás he leído.

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Arrankapinos
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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 22:22

@Cutix escribió:
@Arrankapinos escribió:

Mi suegro fue pulpeiro, visualmente a ojos inexpertos, tienen que ponerte uno al lado del otro para distinguirlos, el de marruecos es más claro y tentáculos más bien gordetes, ya que habita en fondos arenosos, el gallego es algo más oscuro y tentáculos algo más delgados, ya que mimetiza con los fondos rocosos más oscuros. Estamos hablando siempre de la comparación de dos piezas del mismo peso, por eso es tan difícil de distinguir por separado.

Ahora bien, en el sabor hay diferencia, mucha no, muchísima, el alimento del de maruecos es básicamente de pescado que habita en fondos arenosos, la alimentación principal del gallego es la nécora, y en menor medida, el centollo o las almejas, es más sabroso y tierno.

El pulpo marroquí no tiene nada de malo, el problema viene cuando te lo quieren vender como gallego.

...Esta explicación creo que la entendemos todos bien, llevada al jamón. Si el cerdo come bellotas o restos de papeo humano...
Hombre...vivir y comer en las rias de Galicia, según huele de bien...Seguro que tiene que saber distinto. Pero insisto...como lo acompañas de cachelos, pimentón, sal gorda...mojas pan y tal, yo incapaz de diferenciar.
Creo tb que la clave como dice pepefer es el punto de cocción, y el recipiente donde se cocina. Ese pedazo pote de cobre con roña pegada, le aporta un sabor que si se comió una necora o una sardinilla, ni se aprecia.
Y la paliza que se le da cuando se caza/pesca???....creo que tb influye.
Es raro que los animalistas no hayan salido todavia. ...a puño cerrado y torta va, torta viene.

Adios.

Colectivo pro defensa y abolición de la zurra al pulpo.
CPDAZP

La clave está donde comenté en otro mensaje, al de marruecos se le saca más rendimiento, por eso hay que venderlo de alguna forma.

La paliza se le da si lo quieres comer fresco, pero si te quedas corto, queda duro, y si te pasas, lo destragas, lo mejor es congelarlo una semana y queda tierno como un bebé.

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Arrankapinos
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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 22:24

@José Fernández escribió:
A ver, hay gente a la que no le gusta el marisco.

Ya, yo he dicho que hay diferencia de sabor, no cual es más rico

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Cutix

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 22:25

@José Fernández escribió:
Nadie en su sano juicio sigue moliendo el pulpo a palos, ho Laughing

Se consigue el mismo efecto congelándolo

...Este verano vi un combate entre un hombre y un pulpo. Cómo que no?

Playa de Miño. Un hombre y 3 niños sacan debajo de unas rocas una cosa parecida a la peluca del cantante de Medina Azahara, y acto seguido se lian a mamporros. Estos ojitos que se comerán los pulpos marroquis fueron testigos de tal maniobra.
K.O técnico para el pulpo al tercer asalto.

Adios

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Miér 2 Ene 2019 - 22:41

@José Fernández escribió:
Mucha gente de hecho dice que el pulpo marroquí es mejor que el de las Rías. Yo NPI, cómo Tarumba. Lo realmente importante es pillarlo justo en el punto de cocción ideal, creo yo.

..xactamente!!

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Cutix

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Jue 3 Ene 2019 - 13:38

@Auambabuluba balambambú escribió:
@José Fernández escribió:
Mucha gente de hecho dice que el pulpo marroquí es mejor que el de las Rías. Yo NPI, cómo Tarumba. Lo realmente importante es pillarlo justo en el punto de cocción ideal, creo yo.

..xactamente!!


...DISCREPO!!!

También se come pulpo a la brasa...así que de cocción nada. Very Happy

Confieso señoría, que nunca he probado el pulpo de esa manera y no me llama demasiado, pero cada vez se ve con más frecuencia en las cartas de los restaurantes.

Un rabo churruscado...ummmm scratch ...habrá que pedir opinión a Miguel Bosé.

Adios.
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MensajeRe: Coruña o Vigo   Jue 3 Ene 2019 - 14:03

@Cutix escribió:
@Auambabuluba balambambú escribió:
@José Fernández escribió:
Mucha gente de hecho dice que el pulpo marroquí es mejor que el de las Rías. Yo NPI, cómo Tarumba. Lo realmente importante es pillarlo justo en el punto de cocción ideal, creo yo.

..xactamente!!


...DISCREPO!!!

También se come pulpo a la brasa...así que de cocción nada. Very Happy

Confieso señoría, que nunca he probado el pulpo de esa manera y no me llama demasiado, pero cada vez se ve con más frecuencia en las cartas de los restaurantes.

Un rabo churruscado...ummmm scratch ...habrá que pedir opinión a Miguel Bosé.

Adios.


yo sí lo he probao, ná, está bueno pero es como comparar a Hellacopters con Kiss





:homer: :homer: :homer: :homer: :homer: :homer:

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José Fernández

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Jue 3 Ene 2019 - 14:51

@Cutix escribió:
@Auambabuluba balambambú escribió:
@José Fernández escribió:
Mucha gente de hecho dice que el pulpo marroquí es mejor que el de las Rías. Yo NPI, cómo Tarumba. Lo realmente importante es pillarlo justo en el punto de cocción ideal, creo yo.

..xactamente!!


...DISCREPO!!!

También se come pulpo a la brasa...así que de cocción nada. Very Happy

Confieso señoría, que nunca he probado el pulpo de esa manera y no me llama demasiado, pero cada vez se ve con más frecuencia en las cartas de los restaurantes.

Un rabo churruscado...ummmm scratch ...habrá que pedir opinión a Miguel Bosé.

Adios.

Mejor a Alaska What a Face


En serio, esta mujer cuántos años llevará sin follar? Cada vez que la veo me viene a la cabeza el capitulo de South Park con Oprah Winphrey (o como se escriba) y su chocho de protas.

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Jue 3 Ene 2019 - 21:17

@Cutix escribió:
@Auambabuluba balambambú escribió:
@José Fernández escribió:
Mucha gente de hecho dice que el pulpo marroquí es mejor que el de las Rías. Yo NPI, cómo Tarumba. Lo realmente importante es pillarlo justo en el punto de cocción ideal, creo yo.

..xactamente!!


...DISCREPO!!!

También se come pulpo a la brasa...así que de cocción nada. Very Happy

Confieso señoría, que nunca he probado el pulpo de esa manera y no me llama demasiado, pero cada vez se ve con más frecuencia en las cartas de los restaurantes.

Un rabo churruscado...ummmm scratch ...habrá que pedir opinión a Miguel Bosé.

Adios.

A mi tampoco me gusta a la brasa, además, como no le pilles el punto justo de fuego tienes que tirar con él.

La empanada de pulpo está exquisita tambien, aunque hay distintas recetas, mi suegra lo cuece antes y hace la masa de la empanada más gorda, mi madre hace la masa muy delgada y mete el pulpo crudo..., las dos están cojonudas.

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MensajeRe: Coruña o Vigo   Jue 3 Ene 2019 - 21:25

@Arrankapinos escribió:
@Cutix escribió:
@Auambabuluba balambambú escribió:
@José Fernández escribió:
Mucha gente de hecho dice que el pulpo marroquí es mejor que el de las Rías. Yo NPI, cómo Tarumba. Lo realmente importante es pillarlo justo en el punto de cocción ideal, creo yo.

..xactamente!!


...DISCREPO!!!

También se come pulpo a la brasa...así que de cocción nada. Very Happy

Confieso señoría, que nunca he probado el pulpo de esa manera y no me llama demasiado, pero cada vez se ve con más frecuencia en las cartas de los restaurantes.

Un rabo churruscado...ummmm scratch ...habrá que pedir opinión a Miguel Bosé.

Adios.

A mi tampoco me gusta a la brasa, además, como no le pilles el punto justo de fuego tienes que tirar con él.

La empanada de pulpo está exquisita tambien, aunque hay distintas recetas, mi suegra lo cuece antes y hace la masa de la empanada más gorda, mi madre hace la masa muy delgada y mete el pulpo crudo..., las dos están cojonudas.


Yo voy mucho a un restaurante japonés que está en Opera y ahí te ponen unas croquetas de pulpo (takoyakis) que te chupas los dedos. Y ahora sigan con lo suyo, dear gallegos  Very Happy






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MensajeRe: Coruña o Vigo   Jue 3 Ene 2019 - 22:19

@LOU RIP escribió:
@Arrankapinos escribió:
@Cutix escribió:
@Auambabuluba balambambú escribió:
@José Fernández escribió:
Mucha gente de hecho dice que el pulpo marroquí es mejor que el de las Rías. Yo NPI, cómo Tarumba. Lo realmente importante es pillarlo justo en el punto de cocción ideal, creo yo.

..xactamente!!


...DISCREPO!!!

También se come pulpo a la brasa...así que de cocción nada. Very Happy

Confieso señoría, que nunca he probado el pulpo de esa manera y no me llama demasiado, pero cada vez se ve con más frecuencia en las cartas de los restaurantes.

Un rabo churruscado...ummmm scratch ...habrá que pedir opinión a Miguel Bosé.

Adios.

A mi tampoco me gusta a la brasa, además, como no le pilles el punto justo de fuego tienes que tirar con él.

La empanada de pulpo está exquisita tambien, aunque hay distintas recetas, mi suegra lo cuece antes y hace la masa de la empanada más gorda, mi madre hace la masa muy delgada y mete el pulpo crudo..., las dos están cojonudas.


Yo voy mucho a un restaurante japonés que está en Opera y ahí te ponen unas croquetas de pulpo (takoyakis) que te chupas los dedos. Y ahora sigan con lo suyo, dear gallegos  Very Happy






Como las que comia Shin Chan Razz Razz

Nunca las he probado, habrá que hacerlo :homer:


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