Folo escribió:

LOU RIP escribió:

Cutix escribió:

...Me gustan mucho las dos cosas, pero voto a los guevos.
Creo que a la semana, mínimo tres veces me los preparo para cenar. Además soy un experto.
Como curiosidad, cuando mi hija era pequeña, le enseñé las horas del reloj con un huevo frito. Ponía 12 migas de pan como si fuera un reloj y el huevo en medio. Ahora toca...las 4...ahora las 11..y así las horas en punto. Fui añadiendo migas a medida que iba creciendo hasta llegar a...60!!!
Lo malo que llego casi siempre con prisa y no preparo patatas fritas quie es mi perdición. Un huevo con patatas fritas es ya lo más para mi. Mi plato preferido. Si en una boda me dieran ese plato, sería muy feliz en lugar de mierdas en un plato cuadrado o cabrito congelado antes de asar.
La tortilla también me gusta, pero aquí ya influyen varias cosas. No soporto encontrar cebolla entre los dientes, aunque si me gusta su sabor, entonces hay que machacarla muy bien y no siempre se hace.

Adios

huevos fritos con patatas >>>>>>>>>>>>>>cordero asado

Y que el cochinillo asado, joder!! Unos huevos con patatas y bien de pan, y no necesito más.

Yo se lo decía a la peña hace tiempo, soy muy básico, simple, me gustan los huevos con chorizo y Barón Rojo, no necesito comida "deconstruida" ni a Vetusta Morla.

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

Jefe Brody escribió:

Mi padre hace una tortilla espectacular, con el punto intermedio entre la gruesa y la liquida. Riquísima. En cuanto a supuestas herejías, la madre de un amigo de la infancia a la tortilla de patatas le ponía ajo y perejil. Tengo que decir que pocas veces he probado algo tan bueno, o sea, que ni herejías ni leches.

El ajo y el perejil se le puede poner a cualquier cosa. Son maravillas de la naturaleza.

Lou, la Betanzos Style es demasiado arriesgada, muchas veces no se sostiene en el tenedor, por eso hay gente a la que no le gusta así tan tan líquida. Puedo estar equivocado, pero tengo la sensación que eso de hacerlas tan líquidas es una tendencia que se ha ido poniendo muy de moda en los últimos años, de niño no recuerdo tortillas tan líquidas. Pero como cada vez se lleva más lo de cocinar al mínimo los alimentos.


La auténtica tortilla de Betanzos, sin sobrecocinar    

yo también creo que se trata de una moda, si lo dice un medio gallego y encima buen cocinero como tú no tengo nada que objetar. Es cierto que es muy arriesgada, visualmente es una tortilla normal algo bajita y cuando metes el cuchillo ésta hace un puto squirting!!!! A mí es que me mola así de cremosa pero comprendo que a la gente le tira para atrás. También soy un tipo de carne cruda, el chuletón vuelta y vuelta y si es posible solo vuelta.

A mí me gusta jugosa por dentro y tostada por fuera, para conseguir ese efecto hay que poner el fuego fuerte y voltearla varias veces. Pero tan tan tan líquida no me mola, y la carne igual, me gusta poco hecha pero que no se note cruda -no soy vegetariano pero tampoco un jodido caníbal -. El ajo me encanta crudo (con pan y aceite virgen extra, el mejor desayuno ), también cocido, frito (que no quemado) de cualquier manera. Es un superalimento. La cebolla y el ajo son la sección rítmica de la gastronomía española, la mayoría de las grandes recetas comienzan con un sofrito de ajo y cebolla. Hoy mismo preparé Moros y Cristianos y las Habas negras las hice con un sofrito de ajo y cebolla, añadí un poco de Pimentón dulce con un poco de picante también, a cocer y listo!!!

Auambabuluba balambambú escribió:

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

Jefe Brody escribió:

Mi padre hace una tortilla espectacular, con el punto intermedio entre la gruesa y la liquida. Riquísima. En cuanto a supuestas herejías, la madre de un amigo de la infancia a la tortilla de patatas le ponía ajo y perejil. Tengo que decir que pocas veces he probado algo tan bueno, o sea, que ni herejías ni leches.

El ajo y el perejil se le puede poner a cualquier cosa. Son maravillas de la naturaleza.

Lou, la Betanzos Style es demasiado arriesgada, muchas veces no se sostiene en el tenedor, por eso hay gente a la que no le gusta así tan tan líquida. Puedo estar equivocado, pero tengo la sensación que eso de hacerlas tan líquidas es una tendencia que se ha ido poniendo muy de moda en los últimos años, de niño no recuerdo tortillas tan líquidas. Pero como cada vez se lleva más lo de cocinar al mínimo los alimentos.


La auténtica tortilla de Betanzos, sin sobrecocinar    

yo también creo que se trata de una moda, si lo dice un medio gallego y encima buen cocinero como tú no tengo nada que objetar. Es cierto que es muy arriesgada, visualmente es una tortilla normal algo bajita y cuando metes el cuchillo ésta hace un puto squirting!!!! A mí es que me mola así de cremosa pero comprendo que a la gente le tira para atrás. También soy un tipo de carne cruda, el chuletón vuelta y vuelta y si es posible solo vuelta.

A mí me gusta jugosa por dentro y tostada por fuera, para conseguir ese efecto hay que poner el fuego fuerte y voltearla varias veces. Pero tan tan tan líquida no me mola, y la carne igual, me gusta poco hecha pero que no se note cruda -no soy vegetariano pero tampoco un jodido caníbal -. El ajo me encanta crudo (con pan y aceite virgen extra, el mejor desayuno ), también cocido, frito (que no quemado) de cualquier manera. Es un superalimento. La cebolla y el ajo son la sección rítmica de la gastronomía española, la mayoría de las grandes recetas comienzan con un sofrito de ajo y cebolla. Hoy mismo preparé Moros y Cristianos y las Habas negras las hice con un sofrito de ajo y cebolla, añadí un poco de Pimentón dulce con un poco de picante también, a cocer y listo!!!

Moros y cristianos? What? Por favor receta para un jodido caníbal

Auambabuluba balambambú escribió:

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

El ajo y el perejil se le puede poner a cualquier cosa. Son maravillas de la naturaleza.

Lou, la Betanzos Style es demasiado arriesgada, muchas veces no se sostiene en el tenedor, por eso hay gente a la que no le gusta así tan tan líquida. Puedo estar equivocado, pero tengo la sensación que eso de hacerlas tan líquidas es una tendencia que se ha ido poniendo muy de moda en los últimos años, de niño no recuerdo tortillas tan líquidas. Pero como cada vez se lleva más lo de cocinar al mínimo los alimentos.


La auténtica tortilla de Betanzos, sin sobrecocinar    

yo también creo que se trata de una moda, si lo dice un medio gallego y encima buen cocinero como tú no tengo nada que objetar. Es cierto que es muy arriesgada, visualmente es una tortilla normal algo bajita y cuando metes el cuchillo ésta hace un puto squirting!!!! A mí es que me mola así de cremosa pero comprendo que a la gente le tira para atrás. También soy un tipo de carne cruda, el chuletón vuelta y vuelta y si es posible solo vuelta.

A mí me gusta jugosa por dentro y tostada por fuera, para conseguir ese efecto hay que poner el fuego fuerte y voltearla varias veces. Pero tan tan tan líquida no me mola, y la carne igual, me gusta poco hecha pero que no se note cruda -no soy vegetariano pero tampoco un jodido caníbal -. El ajo me encanta crudo (con pan y aceite virgen extra, el mejor desayuno ), también cocido, frito (que no quemado) de cualquier manera. Es un superalimento. La cebolla y el ajo son la sección rítmica de la gastronomía española, la mayoría de las grandes recetas comienzan con un sofrito de ajo y cebolla. Hoy mismo preparé Moros y Cristianos y las Habas negras las hice con un sofrito de ajo y cebolla, añadí un poco de Pimentón dulce con un poco de picante también, a cocer y listo!!!

Lo de sección rítmica lo dices pensando en Booker T. & the M.G.'s y su Green Onions?  

Bounty Hunter escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

LOU RIP escribió:

yo también creo que se trata de una moda, si lo dice un medio gallego y encima buen cocinero como tú no tengo nada que objetar. Es cierto que es muy arriesgada, visualmente es una tortilla normal algo bajita y cuando metes el cuchillo ésta hace un puto squirting!!!! A mí es que me mola así de cremosa pero comprendo que a la gente le tira para atrás. También soy un tipo de carne cruda, el chuletón vuelta y vuelta y si es posible solo vuelta.

A mí me gusta jugosa por dentro y tostada por fuera, para conseguir ese efecto hay que poner el fuego fuerte y voltearla varias veces. Pero tan tan tan líquida no me mola, y la carne igual, me gusta poco hecha pero que no se note cruda -no soy vegetariano pero tampoco un jodido caníbal -. El ajo me encanta crudo (con pan y aceite virgen extra, el mejor desayuno ), también cocido, frito (que no quemado) de cualquier manera. Es un superalimento. La cebolla y el ajo son la sección rítmica de la gastronomía española, la mayoría de las grandes recetas comienzan con un sofrito de ajo y cebolla. Hoy mismo preparé Moros y Cristianos y las Habas negras las hice con un sofrito de ajo y cebolla, añadí un poco de Pimentón dulce con un poco de picante también, a cocer y listo!!!

Lo de sección rítmica lo dices pensando en Booker T. & the M.G.'s y su Green Onions?  

Por ejemplo .

LOU escribió:

Moros y cristianos? What? Por favor receta para un jodido caníbal

 

Arroz blanco con Habas Negras. Cocinas, como he dicho, con un sencillo sofrito las habas negras (después de dejarlas a remojo la noche anterior). Por otra parte cocinas el arroz blanco (simplemente con agua y sal) y finalmente los mezclas todo en el plato.




Yo la sirvo así, para que cada cual las mezcle en el plato como le apetezca.

Auambabuluba balambambú escribió:

Bounty Hunter escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

LOU RIP escribió:

yo también creo que se trata de una moda, si lo dice un medio gallego y encima buen cocinero como tú no tengo nada que objetar. Es cierto que es muy arriesgada, visualmente es una tortilla normal algo bajita y cuando metes el cuchillo ésta hace un puto squirting!!!! A mí es que me mola así de cremosa pero comprendo que a la gente le tira para atrás. También soy un tipo de carne cruda, el chuletón vuelta y vuelta y si es posible solo vuelta.

A mí me gusta jugosa por dentro y tostada por fuera, para conseguir ese efecto hay que poner el fuego fuerte y voltearla varias veces. Pero tan tan tan líquida no me mola, y la carne igual, me gusta poco hecha pero que no se note cruda -no soy vegetariano pero tampoco un jodido caníbal -. El ajo me encanta crudo (con pan y aceite virgen extra, el mejor desayuno ), también cocido, frito (que no quemado) de cualquier manera. Es un superalimento. La cebolla y el ajo son la sección rítmica de la gastronomía española, la mayoría de las grandes recetas comienzan con un sofrito de ajo y cebolla. Hoy mismo preparé Moros y Cristianos y las Habas negras las hice con un sofrito de ajo y cebolla, añadí un poco de Pimentón dulce con un poco de picante también, a cocer y listo!!!

Lo de sección rítmica lo dices pensando en Booker T. & the M.G.'s y su Green Onions?  

Por ejemplo .

LOU escribió:

Moros y cristianos? What? Por favor receta para un jodido caníbal

 

Arroz blanco con Habas Negras. Cocinas, como he dicho, con un sencillo sofrito las habas negras (después de dejarlas a remojo la noche anterior). Por otra parte cocinas el arroz blanco (simplemente con agua y sal) y finalmente los mezclas todo en el plato.




Yo la sirvo así, para que cada cual las mezcle en el plato como le apetezca.

nunca lo había escuchado pero tiene que estar buenísimo. Yo con huevos y arroz podría vivir sin problemas

LOU RIP escribió:

Jefe Brody escribió:

Lmsixx escribió:

El ajo en forma picada se le puede echar a todo, ahora bien,un diente de ajo pa otro...

Adoro el ajo pero me pasa algo curioso. Me puedo comer un diente de ajo crudo sin ningún problema, sin embargo si está cocinado me dan arcadas. No lo soporto, en los guisos que no tienen el ajo picado, si son trozos gordos o el diente entero tengo que apartarlo. Si el ajo es crudo no hay problema.

el ajo cocinado o cocido es muy desagradable pero fritito es un manjar. Por cierto, una tortilla de patatas con ali-oli  del bueno está cojonuda (espero bendición de Luis)

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

Bounty Hunter escribió:

Lo de sección rítmica lo dices pensando en Booker T. & the M.G.'s y su Green Onions?  

Por ejemplo .

LOU escribió:

Moros y cristianos? What? Por favor receta para un jodido caníbal

 

Arroz blanco con Habas Negras. Cocinas, como he dicho, con un sencillo sofrito las habas negras (después de dejarlas a remojo la noche anterior). Por otra parte cocinas el arroz blanco (simplemente con agua y sal) y finalmente los mezclas todo en el plato.




Yo la sirvo así, para que cada cual las mezcle en el plato como le apetezca.

nunca lo había escuchado pero tiene que estar buenísimo. Yo con huevos y arroz podría vivir sin problemas

A estos Moros y Cristianos si le añades huevo cocido troceado está de rechupete. O incluso fritos.

Tengo un buen disgusto pues me he enterado del cierre permanente de El Rey de las Tortillas de Argüelles,mi sitio favorito para jartarme de ese manjar que veis en la foto,con alioli o salsa piconera....

Auambabuluba balambambú escribió:

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

Bounty Hunter escribió:

Lo de sección rítmica lo dices pensando en Booker T. & the M.G.'s y su Green Onions?  

Por ejemplo .

LOU escribió:

Moros y cristianos? What? Por favor receta para un jodido caníbal

 

Arroz blanco con Habas Negras. Cocinas, como he dicho, con un sencillo sofrito las habas negras (después de dejarlas a remojo la noche anterior). Por otra parte cocinas el arroz blanco (simplemente con agua y sal) y finalmente los mezclas todo en el plato.




Yo la sirvo así, para que cada cual las mezcle en el plato como le apetezca.

nunca lo había escuchado pero tiene que estar buenísimo. Yo con huevos y arroz podría vivir sin problemas

A estos Moros y Cristianos si le añades huevo cocido troceado está de rechupete. O incluso fritos.

Lmsixx escribió:

Tengo un buen disgusto pues me he enterado del cierre permanente de El Rey de las Tortillas de Argüelles,mi sitio favorito para jartarme de ese manjar que veis en la foto,con alioli o salsa piconera....

me declaro tragacionista

LOU RIP escribió:

Lmsixx escribió:

Tengo un buen disgusto pues me he enterado del cierre permanente de El Rey de las Tortillas de Argüelles,mi sitio favorito para jartarme de ese manjar que veis en la foto,con alioli o salsa piconera....

me declaro tragacionista

Tragacionista hasta decir basta, ese soy yo.

Huevos fritos con "pan de millo"

Arrankapinos escribió:

Huevos fritos con "pan de millo"

"pan de millo"? receta, por favor.

LOU RIP escribió:

Arrankapinos escribió:

Huevos fritos con "pan de millo"

"pan de millo"? receta, por favor.

Pan de maiz

Arrankapinos escribió:

LOU RIP escribió:

Arrankapinos escribió:

Huevos fritos con "pan de millo"

"pan de millo"? receta, por favor.

Pan de maiz

Como los tortos de Asturias

LOU RIP escribió:

Arrankapinos escribió:

LOU RIP escribió:

"pan de millo"? receta, por favor.

Pan de maiz

Como los tortos de Asturias

Mucha cebolla veo yo ahí...

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

Bounty Hunter escribió:

Lo de sección rítmica lo dices pensando en Booker T. & the M.G.'s y su Green Onions?  

Por ejemplo .

LOU escribió:

Moros y cristianos? What? Por favor receta para un jodido caníbal

 

Arroz blanco con Habas Negras. Cocinas, como he dicho, con un sencillo sofrito las habas negras (después de dejarlas a remojo la noche anterior). Por otra parte cocinas el arroz blanco (simplemente con agua y sal) y finalmente los mezclas todo en el plato.




Yo la sirvo así, para que cada cual las mezcle en el plato como le apetezca.

nunca lo había escuchado pero tiene que estar buenísimo. Yo con huevos y arroz podría vivir sin problemas

Arróz a la cubana es otro de mis platos preferidos y de mi prole ya no te digo. 

Bounty Hunter escribió:

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

Bounty Hunter escribió:

Lo de sección rítmica lo dices pensando en Booker T. & the M.G.'s y su Green Onions?  

Por ejemplo .

LOU escribió:

Moros y cristianos? What? Por favor receta para un jodido caníbal

 

Arroz blanco con Habas Negras. Cocinas, como he dicho, con un sencillo sofrito las habas negras (después de dejarlas a remojo la noche anterior). Por otra parte cocinas el arroz blanco (simplemente con agua y sal) y finalmente los mezclas todo en el plato.




Yo la sirvo así, para que cada cual las mezcle en el plato como le apetezca.

nunca lo había escuchado pero tiene que estar buenísimo. Yo con huevos y arroz podría vivir sin problemas

Arróz a la cubana es otro de mis platos preferidos y de mi prole ya no te digo. 

y con dos huevos lo mandamos a la champion

LOU RIP escribió:

Bounty Hunter escribió:

LOU RIP escribió:

nunca lo había escuchado pero tiene que estar buenísimo. Yo con huevos y arroz podría vivir sin problemas

Arróz a la cubana es otro de mis platos preferidos y de mi prole ya no te digo. 

y con dos huevos lo mandamos a la champion

Cierto. Cubana con huevos. Champions.

LOU RIP escribió:

Cris Van Zant escribió:

LOU RIP escribió:

y con dos huevos lo mandamos a la champion

Cierto. Cubana con huevos. Champions.

Voto por los güevosfritosconpatatasychorizoporfavorgracias!

Adoro el ajo de todas las maneras, crudos, fritos, asados...

La tortilla un poco hecha, que no suelte líquido.

Chao.

somebody escribió:

Voto por los güevosfritosconpatatasychorizoporfavorgracias!

Adoro el ajo de todas las maneras, crudos, fritos, asados...

La tortilla un poco hecha, que no suelte líquido.

Chao.

por cierto, pulgar para abajo para los huevos a la plancha y la tortilla envasada. Dos crímenes contra la gastronomía.

LOU RIP escribió:

somebody escribió:

Voto por los güevosfritosconpatatasychorizoporfavorgracias!

Adoro el ajo de todas las maneras, crudos, fritos, asados...

La tortilla un poco hecha, que no suelte líquido.

Chao.

por cierto, pulgar para abajo para los huevos a la plancha y la tortilla envasada. Dos crímenes contra la gastronomía.

Chao.