LOU RIP escribió:

somebody escribió:

Voto por los güevosfritosconpatatasychorizoporfavorgracias!

Adoro el ajo de todas las maneras, crudos, fritos, asados...

La tortilla un poco hecha, que no suelte líquido.

Chao.

por cierto, pulgar para abajo para los huevos a la plancha y la tortilla envasada. Dos crímenes contra la gastronomía.

Antes, las tortillas de los bares solían ser caseras, ahora, desde hace unos años, son una rareza, son tortillas precocinadas o envasadas.

Me cuesta mucho pedirme un pincho de tortilla.

Folo escribió:

LOU RIP escribió:

somebody escribió:

Voto por los güevosfritosconpatatasychorizoporfavorgracias!

Adoro el ajo de todas las maneras, crudos, fritos, asados...

La tortilla un poco hecha, que no suelte líquido.

Chao.

por cierto, pulgar para abajo para los huevos a la plancha y la tortilla envasada. Dos crímenes contra la gastronomía.

Antes, las tortillas de los bares solían ser caseras, ahora, desde hace unos años, son una rareza, son tortillas precocinadas o envasadas.

Me cuesta mucho pedirme un pincho de tortilla.

con la huevina comenzó el apocalipsis

Mi madre casi siempre la hace con perejil, ajo en cambio creo que no le echa. A mi me gusta igual con perejil que sin perejil, no es algo que cambie mi opinión de toda una tortilla. Tambien me puede encantar, seca o más cruda, con o sin mayonesa, estoy abierto a mil posibilidades, por ejemplo con mayonesa y un bicho picante encima tambien es maravillosa, si os gusta el picante. La tortilla más "rara" que yo he hecho nunca es esta de la foto, con tomate, jamón dulce y queso por dentro. No descubres la sorpresa hasta que empiezas a cortarla  

Jabato escribió:

Mi madre casi siempre la hace con perejil, ajo en cambio creo que no le echa. A mi me gusta igual con perejil que sin perejil, no es algo que cambie mi opinión de toda una tortilla. Tambien me puede encantar, seca o más cruda, con o sin mayonesa, estoy abierto a mil posibilidades, por ejemplo con mayonesa y un bicho picante encima tambien es maravillosa, si os gusta el picante. La tortilla más "rara" que yo he hecho nunca es esta de la foto, con tomate, jamón dulce y queso por dentro. No descubres la sorpresa hasta que empiezas a cortarla  

Podemos llamarla un mixto de tortilla? 
Curiosa y apetitosa. 

Bounty Hunter escribió:

Jabato escribió:

Mi madre casi siempre la hace con perejil, ajo en cambio creo que no le echa. A mi me gusta igual con perejil que sin perejil, no es algo que cambie mi opinión de toda una tortilla. Tambien me puede encantar, seca o más cruda, con o sin mayonesa, estoy abierto a mil posibilidades, por ejemplo con mayonesa y un bicho picante encima tambien es maravillosa, si os gusta el picante. La tortilla más "rara" que yo he hecho nunca es esta de la foto, con tomate, jamón dulce y queso por dentro. No descubres la sorpresa hasta que empiezas a cortarla  

Podemos llamarla un mixto de tortilla? 
Curiosa y apetitosa. 

Pintaza Jabato!!!

LOU RIP escribió:

Folo escribió:

LOU RIP escribió:

por cierto, pulgar para abajo para los huevos a la plancha y la tortilla envasada. Dos crímenes contra la gastronomía.

Antes, las tortillas de los bares solían ser caseras, ahora, desde hace unos años, son una rareza, son tortillas precocinadas o envasadas.

Me cuesta mucho pedirme un pincho de tortilla.

con la huevina comenzó el apocalipsis

Ya te digo, ríete del Covid, con la huevina nos jodieron pero bien.

Jabato escribió:

Mi madre casi siempre la hace con perejil, ajo en cambio creo que no le echa. A mi me gusta igual con perejil que sin perejil, no es algo que cambie mi opinión de toda una tortilla. Tambien me puede encantar, seca o más cruda, con o sin mayonesa, estoy abierto a mil posibilidades, por ejemplo con mayonesa y un bicho picante encima tambien es maravillosa, si os gusta el picante. La tortilla más "rara" que yo he hecho nunca es esta de la foto, con tomate, jamón dulce y queso por dentro. No descubres la sorpresa hasta que empiezas a cortarla  

pues tiene pintaza

Mi hermana hace esas tortillas rellenas como la de Jabato. Molan. Ah, y mi madre (AKA: lamejorcocineradelplaneta) hace empanada rellena de tortilla y picadillo, eso sí que es otro nivel.

Auambabuluba balambambú escribió:

Mi hermana hace esas tortillas rellenas como la de Jabato. Molan. Ah, y mi madre (AKA: lamejorcocineradelplaneta) hace empanada rellena de tortilla y picadillo, eso sí que es otro nivel.

Foto de esa deli extravaganza!!! 

Auambabuluba balambambú escribió:

Mi hermana hace esas tortillas rellenas como la de Jabato. Molan. Ah, y mi madre (AKA: lamejorcocineradelplaneta) hace empanada rellena de tortilla y picadillo, eso sí que es otro nivel.

LOU RIP escribió:

Alehardrock escribió:

Tortilla patatas siempre, con o sin cebolla, pero para mí es importante que esté durita, que no se deshaga al hincarle el tenedor.

supongo que conocerás la legendaria tortilla cordobesa




yo sin embargo me quedo con la de Betanzos

Joder, no la conozco y, peor aun, no la he probado! Tomo nota para cuando vaya por allí el año que viene.

Alehardrock escribió:

LOU RIP escribió:

Alehardrock escribió:

Tortilla patatas siempre, con o sin cebolla, pero para mí es importante que esté durita, que no se deshaga al hincarle el tenedor.

supongo que conocerás la legendaria tortilla cordobesa




yo sin embargo me quedo con la de Betanzos

Joder, no la conozco y, peor aun, no la he probado! Tomo nota para cuando vaya por allí el año que viene.

acabo de romper la foto tuya que tengo en mi mesilla.

Aquí tenéis la empanada rellena de tortilla y picadillo de mi vieja:



Mientras dejas la masa fermentar, haces la tortilla y posteriormente la pones sobre la base de la masa, fríes unos minutos el picadillo y lo añades sobre la superficie de la tortilla. Finalmente, terminas de cubrir todo con la masa y lo llevas al horno.



Fijaos, la tortilla en el interior y el picadillo de chorizo sobre la misma. Le sirves esto a tus invitados con una botella de sidra y te hacen un monumento al lado del de Pelayo.

Auambabuluba balambambú escribió:

Aquí tenéis la empanada rellena de tortilla y picadillo de mi vieja:



Mientras dejas la masa fermentar, haces la tortilla y posteriormente la pones sobre la base de la masa, fríes unos minutos el picadillo y lo añades sobre la superficie de la tortilla. Finalmente, terminas de cubrir todo con la masa y lo llevas al horno.



Fijaos, la tortilla en el interior y el picadillo de chorizo sobre la misma. Le sirves esto a tus invitados con una botella de sidra y te hacen un monumento al lado del de Pelayo.

ESPECTACULAR!. Nunca había visto la empanada rellena de tortilla y picadillo y creo que muchos chefs de prestigio pactarían con el diablo por poner un plato así en su mesa.



Por cierto, mi madre hacía una tortilla que ha quedado olvidada en el tiempo y que estoy seguro que mucha gente desconoce. A mí me parecía un manjar la legendaria Tortilla de patatas en salsa verde:

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

Aquí tenéis la empanada rellena de tortilla y picadillo de mi vieja:



Mientras dejas la masa fermentar, haces la tortilla y posteriormente la pones sobre la base de la masa, fríes unos minutos el picadillo y lo añades sobre la superficie de la tortilla. Finalmente, terminas de cubrir todo con la masa y lo llevas al horno.



Fijaos, la tortilla en el interior y el picadillo de chorizo sobre la misma. Le sirves esto a tus invitados con una botella de sidra y te hacen un monumento al lado del de Pelayo.

ESPECTACULAR!. Nunca había visto la empanada rellena de tortilla y picadillo y creo que muchos chefs de prestigio pactarían con el diablo por poner un plato así en su mesa.



Por cierto, mi madre hacía una tortilla que ha quedado olvidada en el tiempo y que estoy seguro que mucha gente desconoce. A mí me parecía un manjar la legendaria Tortilla de patatas en salsa verde:

Para las dos:

Lmsixx escribió:

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

Aquí tenéis la empanada rellena de tortilla y picadillo de mi vieja:



Mientras dejas la masa fermentar, haces la tortilla y posteriormente la pones sobre la base de la masa, fríes unos minutos el picadillo y lo añades sobre la superficie de la tortilla. Finalmente, terminas de cubrir todo con la masa y lo llevas al horno.



Fijaos, la tortilla en el interior y el picadillo de chorizo sobre la misma. Le sirves esto a tus invitados con una botella de sidra y te hacen un monumento al lado del de Pelayo.

ESPECTACULAR!. Nunca había visto la empanada rellena de tortilla y picadillo y creo que muchos chefs de prestigio pactarían con el diablo por poner un plato así en su mesa.



Por cierto, mi madre hacía una tortilla que ha quedado olvidada en el tiempo y que estoy seguro que mucha gente desconoce. A mí me parecía un manjar la legendaria Tortilla de patatas en salsa verde:

Para las dos:

Madre del amor hermoso, que maravilla las dos,

Folo escribió:

Lmsixx escribió:

LOU RIP escribió:

Auambabuluba balambambú escribió:

Aquí tenéis la empanada rellena de tortilla y picadillo de mi vieja:



Mientras dejas la masa fermentar, haces la tortilla y posteriormente la pones sobre la base de la masa, fríes unos minutos el picadillo y lo añades sobre la superficie de la tortilla. Finalmente, terminas de cubrir todo con la masa y lo llevas al horno.



Fijaos, la tortilla en el interior y el picadillo de chorizo sobre la misma. Le sirves esto a tus invitados con una botella de sidra y te hacen un monumento al lado del de Pelayo.

ESPECTACULAR!. Nunca había visto la empanada rellena de tortilla y picadillo y creo que muchos chefs de prestigio pactarían con el diablo por poner un plato así en su mesa.



Por cierto, mi madre hacía una tortilla que ha quedado olvidada en el tiempo y que estoy seguro que mucha gente desconoce. A mí me parecía un manjar la legendaria Tortilla de patatas en salsa verde:

Para las dos:

Madre del amor hermoso, que maravilla las dos,

por esa razón voté por la tortilla, porque da mucho más juego que unos huevos fritos por muuuuuuuuuuuuuy buenos que estén....que lo están

LOU RIP escribió:

Folo escribió:

Lmsixx escribió:

Para las dos:

Madre del amor hermoso, que maravilla las dos,

por esa razón voté por la tortilla, porque da mucho más juego que unos huevos fritos por muuuuuuuuuuuuuy buenos que estén....que lo están

 

Ostras, pues claro!! nunca la había probado así. Me encanta la salsa verde, y es cierto que va muy bien con las patatas fritas, pero yo siempre la preparo para el pescado, con patatas cocidas (aka:cachelos). Probaré con la tortilla.

Y es que los cocineros top tienen mucho que aprender aún de nuestras madres y abuelas, esas generaciones sentaron las bases de la gastronomía española. ¡¡¡Viva la madre que nos parió!!!

PD: Le diré a mi madre que su empanatilla con picadillo ha sido trending topic en la web de referencia de los papeadores en Ejpaña

Ya que habláis de tortillas con rellenos extraños hace poco me "inventé" la tortilla francesa rellena de mermelada de fresa y con ella me hice un sandwich con dos panes fritos con mantequilla. Suena a guarrería pero la verdad es que está bastante rico.

No tengo foto pero lo más parecido puede ser esto:



PD: Luego descubrí que en Corea tienen platos similares.

PD2: Aunque lo de poner mermelada en platos salados lo vi por primera vez hace ya unos cuantos años en otro sitio.

Capitan Haddock escribió:

Ya que habláis de tortillas con rellenos extraños hace poco me "inventé" la tortilla francesa rellena de mermelada de fresa y con ella me hice un sandwich con dos panes fritos con mantequilla. Suena a guarrería pero la verdad es que está bastante rico.

No tengo foto pero lo más parecido puede ser esto:



PD: Luego descubrí que en Corea tienen platos similares.

PD2: Aunque lo de poner mermelada en platos salados lo vi por primera vez hace ya unos cuantos años en otro sitio.

AXTERIS Y LOS NORMANDOS!!!!!Obra maestra.

No tiene mala pinta, algo así como un postre cremoso.

LOU RIP escribió:

Capitan Haddock escribió:

Ya que habláis de tortillas con rellenos extraños hace poco me "inventé" la tortilla francesa rellena de mermelada de fresa y con ella me hice un sandwich con dos panes fritos con mantequilla. Suena a guarrería pero la verdad es que está bastante rico.

No tengo foto pero lo más parecido puede ser esto:



PD: Luego descubrí que en Corea tienen platos similares.

PD2: Aunque lo de poner mermelada en platos salados lo vi por primera vez hace ya unos cuantos años en otro sitio.

AXTERIS Y LOS NORMANDOS!!!!!Obra maestra.

No tiene mala pinta, algo así como un postre cremoso.

Asterix y Los Normando, es de mis preferidos de la colección.

Folo escribió:

LOU RIP escribió:

Capitan Haddock escribió:

Ya que habláis de tortillas con rellenos extraños hace poco me "inventé" la tortilla francesa rellena de mermelada de fresa y con ella me hice un sandwich con dos panes fritos con mantequilla. Suena a guarrería pero la verdad es que está bastante rico.

No tengo foto pero lo más parecido puede ser esto:



PD: Luego descubrí que en Corea tienen platos similares.

PD2: Aunque lo de poner mermelada en platos salados lo vi por primera vez hace ya unos cuantos años en otro sitio.

AXTERIS Y LOS NORMANDOS!!!!!Obra maestra.

No tiene mala pinta, algo así como un postre cremoso.

Asterix y Los Normando, es de mis preferidos de la colección.

sin haber leído todos pero sí un puñado, MI FAVORITO. Esa idea de "conocer el miedo" y cómo se desarrolla la historia me parece una genialidad de Goscinny. Sublime

LOU RIP escribió:

Folo escribió:

LOU RIP escribió:

AXTERIS Y LOS NORMANDOS!!!!!Obra maestra.

No tiene mala pinta, algo así como un postre cremoso.

Asterix y Los Normando, es de mis preferidos de la colección.

sin haber leído todos pero sí un puñado, MI FAVORITO. Esa idea de "conocer el miedo" y cómo se desarrolla la historia me parece una genialidad de Goscinny. Sublime

Yo me los he leído todos y ya te digo que es de los mejores, lo de los Normandos queriendo conocer el miedo es la ostia,

Lo cierto, es que tienen muchas historias muy buenas.

Folo escribió:

Lmsixx escribió:

LOU RIP escribió:

ESPECTACULAR!. Nunca había visto la empanada rellena de tortilla y picadillo y creo que muchos chefs de prestigio pactarían con el diablo por poner un plato así en su mesa.



Por cierto, mi madre hacía una tortilla que ha quedado olvidada en el tiempo y que estoy seguro que mucha gente desconoce. A mí me parecía un manjar la legendaria Tortilla de patatas en salsa verde:

Para las dos:

Madre del amor hermoso, que maravilla las dos,

 

Folo escribió:

LOU RIP escribió:

Folo escribió:

Asterix y Los Normando, es de mis preferidos de la colección.

sin haber leído todos pero sí un puñado, MI FAVORITO. Esa idea de "conocer el miedo" y cómo se desarrolla la historia me parece una genialidad de Goscinny. Sublime

Yo me los he leído todos y ya te digo que es de los mejores, lo de los Normandos queriendo conocer el miedo es la ostia,

Lo cierto, es que tienen muchas historias muy buenas.

También tengo toda la colección. Los libros de Astérix de esa época son de un nivel estratosférico, una maravilla tras otra. Estoy de acuerdo, el de los Normandos es una obra de arte. Otro de los mejores es La Cizaña, una cumbre de la mala leche.